ایک دیرینہ تصور میں، عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ پودے براہ راست نامیاتی نائٹروجن کو جذب نہیں کر سکتے، جیسے کہ امینو ایسڈ، لیکن اسے جذب کرنے سے پہلے معدنیات کے ذریعے سادہ غیر نامیاتی نائٹروجن میں تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔ تاہم، تجربات کی بڑھتی ہوئی تعداد سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ بہت سے مٹی کے نظاموں میں، امینو ایسڈز کا ایک غذائی نائٹروجن ماخذ کے طور پر پودوں کے ذریعے جذب ہونا نائٹروجن کے کل استعمال کا کافی تناسب ہے، خاص طور پر ایسے مٹی کے نظاموں میں جہاں نائٹروجن کے ذرائع نسبتاً کم ہوتے ہیں۔ امینو ایسڈ کے کردار کو نظر انداز نہیں کیا جا سکتا۔
تحقیق کی گہرائی کے ساتھ، لوگوں نے دریافت کیا ہے کہ امینو ایسڈ نہ صرف پودوں کے لیے نامیاتی نائٹروجن کے ذرائع ہیں، بلکہ ان کے متعدد افعال بھی ہوتے ہیں، بشمول پروٹین کی ترکیب میں حصہ لینا اور پودوں کی نشوونما کو منظم کرنا۔ مختلف قسم کے امینو ایسڈ فصلوں پر مختلف جسمانی افعال بھی رکھتے ہیں:
- ایلنائن: کلوروفل کی ترکیب کو بڑھاتا ہے، سٹوماٹا کے کھلنے کو منظم کرتا ہے، اور پیتھوجینز سے لڑتا ہے۔
- ارجنائن: جڑوں کی نشوونما کو بڑھاتا ہے، پولیمین کی ترکیب کا پیش خیمہ ہے، اور نمک کے تناؤ کے خلاف مزاحمت کو بہتر بناتا ہے۔
- ایسپارٹک ایسڈ: بیج کے انکرن کو فروغ دیتا ہے اور تناؤ کے دوران نمو کے لیے نائٹروجن کا ذریعہ فراہم کرتا ہے۔
- سیسٹین: سیل کے کام کو برقرار رکھتا ہے اور سلفر اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔
- گلوٹامک ایسڈ: نائٹریٹ کے مواد کو کم کرتا ہے اور پتیوں کی فوٹو سنتھیس کو فروغ دیتا ہے۔
- گلائسین: فوٹو سنتھیسز پر منفرد اثر رکھتا ہے اور شوگر کی مقدار کو بڑھاتا ہے۔
- ہسٹیڈائن: اسٹومیٹل کھلنے کو منظم کرتا ہے اور کاربن کنکال ہارمونز کا پیش خیمہ فراہم کرتا ہے۔
- Isoleucine اور leucine: نمک کے تناؤ کے خلاف مزاحمت کو بہتر بنائیں اور جرگ کی قوت میں اضافہ کریں۔
- لائسین: کلوروفل کی ترکیب کو بڑھاتا ہے اور خشک سالی کو بہتر بناتا ہے۔
- میتھیونین: پولیمین کی ترکیب کا پیش خیمہ۔
- فینیلالینین: لگنن کی ترکیب کو فروغ دیتا ہے، جو اینتھوسیاننز کا پیش خیمہ ہے۔
- پرولین: آسموٹک تناؤ کے خلاف پودوں کی برداشت کو بڑھاتا ہے، تناؤ کے خلاف مزاحمت اور جرگ کی عملداری کو بہتر بناتا ہے۔
- سیرین: سیل ٹشو کی تفریق میں حصہ لیتا ہے اور انکرن کو فروغ دیتا ہے۔
تھرونین: رواداری کو بہتر بناتا ہے اور کیڑوں اور بیماریوں سے بچاتا ہے۔
- ٹرپٹوفن: آکسین انڈول ایسٹک ایسڈ کی ترکیب کا پیش خیمہ، خوشبو دار مرکبات کی ترکیب کو بہتر بناتا ہے۔
- ٹائروسین: خشک سالی کو برداشت کرتا ہے اور جرگ کے انکرن کو بہتر بناتا ہے۔
- ویلائن: بیج کے انکرن کی شرح کو بڑھاتا ہے اور فصل کا ذائقہ بہتر کرتا ہے۔
ان امینو ایسڈز کے درمیان ہم آہنگی کے اثرات بھی ہوتے ہیں، جیسے کہ کلوروفل کی پیداوار کو فروغ دینا، پودوں کے اینڈوجینس ہارمون کی تشکیل، جڑوں کی نشوونما، بیج کا انکرن، پھول اور پھل آنا، اور پھلوں کے ذائقے میں بہتری وغیرہ۔
امینو ایسڈ کھادوں کے بارے میں، آپ کو پہلے کچھ تصورات کو سمجھنے کی ضرورت ہے: امینو ایسڈ پروٹین کی بنیادی اکائیاں ہیں اور جذب کرنے میں آسان ہیں۔ چھوٹے مالیکیول پیپٹائڈس 2 سے 10 امینو ایسڈز پر مشتمل ہوتے ہیں اور انہیں اولیگوپیپٹائڈس بھی کہا جاتا ہے۔ پولی پیپٹائڈس 11 سے 50 امینو ایسڈ پر مشتمل ہوتے ہیں اور ان کا نسبتاً بڑا سالماتی وزن ہوتا ہے۔ پروٹین 50 سے زیادہ امینو ایسڈ پر مشتمل ہوتا ہے اور اسے پودوں کے ذریعے براہ راست جذب نہیں کیا جا سکتا۔
امینو ایسڈ کھادوں کے استعمال کے طریقوں میں ڈرپ ایریگیشن، فلشنگ اور فولیئر سپرے شامل ہیں۔ وہ بیسل کھاد کے بجائے ٹاپ ڈریسنگ کے لیے موزوں ہیں۔ کھاد کا انتخاب کرتے وقت، چھوٹے مالیکیول پیپٹائڈس کو حقیقی حالات کے مطابق منتخب کیا جا سکتا ہے تاکہ منفی ماحول کے خلاف مزاحمت اور فصلوں کے تناؤ کے خلاف مزاحمت کو بہتر بنایا جا سکے، جبکہ عام امینو ایسڈ کھاد کھاد کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے زیادہ موزوں ہیں۔ امائنو ایسڈ کھاد کا استعمال کرتے وقت، بروقت استعمال پر توجہ دیں، کیونکہ یہ طویل عرصے تک بے نقاب ہونے کے بعد مائکروجنزموں کے ذریعہ گلنا آسان ہے۔
عام طور پر، پودوں کے جسمانی ضابطے کے افعال کو انجام دینے، پیداوار بڑھانے اور تناؤ کے خلاف مزاحمت کو بڑھانے کے لیے امینو ایسڈ کھادوں کا خارجی استعمال بہت ضروری ہے۔
