علامت
شروع میں، رگوں کے درمیان پیلا پن تیزی سے پھیلنے والے جوان پتوں پر ظاہر ہوتا ہے، اور پتے نیلے پیلے یا سبز رنگ کے ہوتے ہیں، اور پھر پتے ہاتھی دانت یا سفید کی طرح پیلے رنگ کے ہو جاتے ہیں، اور پتوں کے شدید کلوروٹک حصے اکثر بھورے ہو جاتے ہیں۔ اور necrotic. نئی ٹہنیوں کی نشوونما میں نمایاں طور پر کمی واقع ہوتی ہے، پھولوں کی چوڑیاں اور کوب ہلکے پیلے رنگ کے ہو جاتے ہیں، اور پھلوں کی ترتیب کم ہوتی ہے۔ پیداوار کے لحاظ سے، اگر آئرن کی کمی کی صورت حال کو بروقت بدل دیا جائے تو، نئی ٹہنیوں کی نشوونما سبز ہو جائے گی، لیکن پرانے پتوں کا رنگ جو پہلے نمودار ہو جائے گا آہستہ آہستہ ٹھیک ہو جائے گا۔
ایٹولوجی
آئرن کا کردار مختلف خامروں کی سرگرمی کو فروغ دینا ہے۔ جب آئرن کی کمی ہوتی ہے، تو کلوروفیل کی تشکیل متاثر ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں پتے کی کلوروسس ہوتی ہے۔ کھیت میں، لوہا مٹی میں مرکبات جیسے آکسائیڈز، ہائیڈرو آکسائیڈز، فاسفیٹس اور سلیکیٹس کے طور پر موجود ہوتا ہے۔ جب یہ غیر نامیاتی نمکیات گل جاتی ہیں تو لوہے کی تھوڑی سی مقدار خارج ہوتی ہے، جو آئنوں یا مرکب نامیاتی مادے کی شکل میں جڑوں سے جذب ہو جاتی ہے۔ آئرن کی کمی یقینی ہے، لیکن بعض اوقات مٹی کے حالات جڑوں کے ذریعے لوہے کے اخراج کو محدود کر دیتے ہیں، جیسے کہ مٹی، ناقص خشک مٹی، مٹی کا کم درجہ حرارت، یا نمکیات میں اضافہ آسانی سے آئرن کی ناکافی فراہمی کا سبب بن سکتا ہے۔ خاص طور پر سرد موسم میں، زیادہ نمی یا موسم بہار کے آخر میں درجہ حرارت میں اچانک اضافہ، نئی ٹہنیوں کی تیزی سے نشوونما آسانی سے آئرن کی کمی کو جنم دیتی ہے۔ چونکہ آئرن انگور کے جسم میں مطلوبہ حصوں میں آئرن آئن کے طور پر منتقل ہوتا ہے، اس لیے یہ پروٹین کے ساتھ مل کر پیچیدہ نامیاتی مرکبات بناتا ہے۔ انگور میں آئرن ایک ٹشو سے دوسرے ٹشو میں نہیں جا سکتا، اس لیے نئی ٹہنیاں یا نئے پھیلے ہوئے پتے علامات کا شکار ہوتے ہیں۔
پیداوار کے دوران، چونکہ لوہے کو آسانی سے طے کیا جاتا ہے یا مرکبات میں جوڑ دیا جاتا ہے جنہیں استعمال نہیں کیا جا سکتا، اس لیے لوہے کی کل مقدار اور لوہے کی کمی کا پتہ لگانا ایک دوسرے سے مطابقت نہیں رکھتا، اس لیے اس کی تشخیص کرنا مشکل ہے۔
روک تھام کا طریقہ
(1) انگور کے باغ کے انتظام کو مضبوط بنانے کے لیے، موسم بہار کے شروع میں پانی دینے کی کوشش کرنی چاہیے کہ پانی کے بہاؤ کا فاصلہ بڑھا کر پانی کا درجہ حرارت اور زمینی درجہ حرارت بڑھایا جائے۔
(2) مٹی کو بروقت ڈھیلا کریں، نامیاتی کھادوں کے استعمال میں اضافہ کریں، اور مٹی میں نمکیات کو کم کریں۔
(3) پتوں پر فیرس سلفیٹ کا سپرے کریں، فی لیٹر پانی میں 5-7گرام فیرس سلفیٹ ڈالیں، اور 15-20 دنوں کے بعد دوبارہ سپرے کریں۔ مزید برآں، کٹائی کے بعد، ہر لیٹر پانی میں 200-250 گرام فیرس سلفیٹ ڈالا جا سکتا ہے، اور کٹائی کے بعد ٹرمینل بڈز کے اوپر شاخوں کو سمیر کرنا بھی موثر ہے۔
