ایتھفون کے کام کیا ہیں؟

پودوں کے ہارمونز اور پودوں کی نشوونما کے ریگولیٹرز جدید زرعی پیداوار میں فصل کی نشوونما، نشوونما اور تناؤ کے خلاف مزاحمت کو قطعی طور پر منظم کرتے ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، پودوں کے ہارمونز اور پودوں کی نشوونما کے ریگولیٹرز پیچیدہ ہم آہنگی اور مخالفانہ تعلقات کو ظاہر کرتے ہیں، جو مشترکہ طور پر پودوں کی زندگی کے پورے دور کو منظم کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، آکسین اور سائٹوکِنن کا تناسب ٹشو کی تفریق کی سمت کا تعین کرتا ہے۔ایتھفوناور abscisic acid مشترکہ طور پر سنسنی کو فروغ دیتا ہے، وغیرہ۔

بوائی اور بیج لگانے کا مرحلہ: زیادہ پیداوار کے لیے بنیاد رکھنا

1. بے خوابی کو توڑنا، یکساں اور مضبوط پودوں کو فروغ دینا۔کچھ بیجوں (جیسے آلو کے کند، چاول، اور گندم کے بیج) میں طویل دورانیے کا دورانیہ ہوتا ہے، جو پودے لگانے میں تاخیر کر سکتا ہے۔ گبریلک ایسڈ میں بیجوں یا ٹبروں کو بھگونے سے سستی کو مؤثر طریقے سے ٹوٹ سکتا ہے، بیج کے انکرن کو فروغ ملتا ہے، اور اس کے نتیجے میں تیزی سے اور یکساں طور پر ابھرنا پڑتا ہے۔

2. روٹنگ کو فروغ دینا اور پھیلاؤ کو تیز کرنا۔آکسین پر مبنی ریگولیٹرز جیسے کہ نیفتھلیناسیٹک ایسڈ (NAA) یا indolebutyric acid (IBA) (عام طور پر روٹنگ پاؤڈر کے نام سے جانا جاتا ہے) کے ساتھ کٹنگوں کی بنیاد کا علاج کرنے سے آکسیجن جڑوں کی تشکیل کو نمایاں طور پر فروغ مل سکتا ہے، جس سے ایسے پودے جن کی جڑیں پہلے مشکل ہوتی ہیں، جیسے کھیرے اور گلاب کے پھول آسانی سے پیدا ہوتے ہیں۔

پودوں کی نشوونما کا مرحلہ: نمو کو منظم کرنا اور پودوں کی مثالی شکل بنانا

1. ترقی کو منظم کرنا، پیداوار اور آمدنی میں اضافہ۔سبزیوں کی پیداوار میں، گروتھ ریگولیٹرز جیسے گبریلن اور امینو ایتھائل ایسٹر کا استعمال چینی گوبھی جیسی فصلوں کی نشوونما اور پیداوار میں اضافہ کر سکتا ہے۔ کپاس کی کاشت میں، میپیکیٹ کلورائیڈ کا استعمال بنیادی طور پر پودوں کی نشوونما کو روکنے، پودوں کی ضرورت سے زیادہ نشوونما کو روکنے اور کپاس کے بالوں کو فراہم کرنے کے لیے غذائی اجزاء کو مرکوز کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اس طرح پیداوار اور آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے۔

2. ضرورت سے زیادہ نشوونما کو کنٹرول کرنا اور قیام کو روکنا۔مکئی اور چاول جیسی فصلیں ضرورت سے زیادہ پودوں کی نشوونما کا شکار ہوتی ہیں جب کھاد اور پانی کو ضرورت سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے، جس سے رہائش یا غذائی اجزا ضائع ہوتے ہیں۔ کاشتکار اکثر نشوونما میں رکاوٹ جیسے کلورمیکواٹ کلورائیڈ، پیکلوبوٹرازول اور یونیکونازول کا استعمال کرتے ہیں، جو تنے کی لمبائی کو روکنے، موٹے تنوں کو فروغ دینے، مضبوط جڑوں کے نظام کو فروغ دینے، قیام کے خلاف مزاحمت کو بڑھانے، اور پودے کی مثالی شکل بنانے کے لیے اہم نشوونما کے مراحل (جیسے ابتدائی جوڑنے کے مرحلے) کے دوران اسپرے کیے جاتے ہیں۔

پھولوں اور پھلوں کی ترتیب کا مرحلہ: پھولوں اور پھلوں کی حفاظت، پیداوار کا تعین

1. پھولوں کو دلانا اور پھولوں کی مدت کو منظم کرنا۔Gibberellin ایک مشہور-"پھول دینے والا" ہے۔ ایسے پودوں کے لیے جن کو پھول آنے کے لیے کم درجہ حرارت یا لمبے دنوں کی ضرورت ہوتی ہے (جیسے کہ کچھ سبزیاں اور پھول)، غیر فطری حالات میں گبریلک ایسڈ کا چھڑکاؤ پھولوں کو آمادہ کر سکتا ہے، جس سے موسم کی پیداوار بند ہو سکتی ہے۔ دوسری طرف ایتھفون کچھ پودوں (جیسے خربوزے اور سولانیس پھل) میں مادہ پھولوں کی تفریق کو فروغ دیتا ہے، پھلوں کی تعداد میں اضافہ کرتا ہے۔ ٹماٹر کی پیداوار میں، ایتھفون کا علاج یکساں طور پر پھولوں کی نشوونما کر سکتا ہے، جس کے نتیجے میں پھل مسلسل پکتے ہیں اور انتظام اور کٹائی میں سہولت فراہم کرتے ہیں۔

2. پھولوں اور پھلوں کا تحفظ، اور پتلا ہونا۔منفی ماحولیاتی حالات (جیسے کم درجہ حرارت اور خشک سالی) کے تحت بینگن اور لیموں کے پھل پھول اور پھل گرنے کا خطرہ رکھتے ہیں۔ آکسین-بیسڈ (2,4-D) یا گِبریلیلک ایسڈ ریگولیٹرز کے ساتھ چھڑکاؤ پھولوں یا پھلوں کے جوان ہونے کے مرحلے کے دوران پھولوں کے ڈنٹھل یا پھلوں کے ڈنٹھل پر پھٹنے والی تہہ کو بننے سے روک سکتا ہے، اس طرح پودے پر پھولوں اور پھلوں کو برقرار رکھا جا سکتا ہے اور پھلوں کے سیٹ کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں میں ضرورت سے زیادہ پھول اور پھل چھوٹے پھلوں اور معیار میں کمی کا باعث بن سکتے ہیں۔ ریگولیٹرز جیسے نیفتھلینیسیٹک ایسڈ (NAA) اور abscisic acid (ABA) کو پھولوں کی چوٹی کے دوران یا پھلوں کے جوان ہونے کے دوران استعمال کرنے سے کچھ غیر ترقی یافتہ نوجوان پھلوں کے بہاؤ کو فروغ دیا جا سکتا ہے، ایک معقول "خاندانی منصوبہ بندی" کا طریقہ حاصل کیا جا سکتا ہے اور اس بات کو یقینی بنایا جا سکتا ہے کہ باقی پھل بڑے، اعلیٰ کوالٹی کے ہوں اور مستحکم پیداوار کو برقرار رکھیں۔

پھلوں کی نشوونما اور پختگی: معیار اور قدر میں اضافہ

1. پھلوں کی افزائش کو فروغ دینا:cytokinins اور gibberellins کے ہم آہنگی کے اثر کو استعمال کرنے سے خلیوں کی تقسیم اور لمبا پن کو فروغ مل سکتا ہے، جس کے نتیجے میں پھلوں کی تیزی سے افزائش ہوتی ہے۔ انگور، کیوی فروٹ اور تربوز جیسے پھلوں میں، کلورپائریفوس یا تھیڈیازورون کے ساتھ جوان پھلوں کا علاج سیل کی تقسیم کو بڑھا سکتا ہے، پھلوں کے سائز کو بڑھا سکتا ہے، اور یہاں تک کہ بیج کے بغیر پھل بھی پیدا کر سکتا ہے۔

2. پھلوں کے پکنے اور رنگنے کو فروغ دینا:پھل کے پکنے کے مرحلے کے دوران یا کٹائی کے بعد، ایتھفون کو بھگونے یا چھڑکنے سے ایتھفون گیس خارج ہوتی ہے، جو نشاستے کے شکر میں تبدیل ہونے، نامیاتی تیزابوں کے گلنے اور کلوروفل کے انحطاط کو تیز کرتی ہے، جس سے روغن کی تشکیل ہوتی ہے (جیسے کہ لائکوپینس اور لائکوپینس کی وجہ سے)۔ یونیفارم رنگنے. ایتھفون کا استعمال عام طور پر ٹماٹر، کیلے اور لیموں جیسے پھلوں کے پکنے کو فروغ دینے کے لیے کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، کیلے اکثر کچے ہونے پر کاٹے جاتے ہیں اور پھر فروخت کے علاقے میں نقل و حمل کے بعد ایتھفون کا استعمال کرتے ہوئے پک کر پیلے ہو جاتے ہیں۔

3. تحفظ کو فروغ دینا اور سنسنی میں تاخیر کرنا:سائٹوکائنن ریگولیٹرز (جیسے بینزیلامینوپورین) عام طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ کٹائی کے بعد-پتے دار سبزیوں (جیسے اجوائن اور لیٹش) اور پھولوں کا چھڑکاؤ یا بھگونا کلوروفل کے انحطاط اور پروٹین کے گلنے کو روک سکتا ہے، مصنوعات کے تازہ سبز رنگ اور کرکرا پن کو برقرار رکھتا ہے، اور شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے۔

تناؤ کی مزاحمت کو بڑھانا: فصلوں کا "سرپرست فرشتہ"

پودوں کے ہارمونز اور پودوں کی نشوونما کے ریگولیٹرز فصلوں کو منفی ماحول سے نمٹنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔ اگرچہ abscisic acid جوانی کو فروغ دیتا ہے، لیکن یہ پودوں کے لیے "تناؤ مزاحمت کا اشارہ" بھی ہے۔ منفی حالات پیدا ہونے سے پہلے چھڑکنے سے فصل کے خود-تحفظ کے طریقہ کار کو فعال کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ سٹوماٹا کو بند کرنا اور آسموٹک ریگولیٹرز کو جمع کرنا، اس طرح سردی، خشک سالی اور نمکیات کے خلاف اس کی مزاحمت کو بہتر بناتا ہے۔جب جڑی بوٹی مار ادویات کا غلط استعمال کیا جاتا ہے تو، برسینولائیڈ اور اس جیسی دیگر مصنوعات کا چھڑکاؤ فصل کی جسمانی حالت کو کنٹرول کر سکتا ہے، جس سے اس کی نشوونما کو تیزی سے بحال کرنے میں مدد ملتی ہے اور جڑی بوٹیوں سے ہونے والے نقصان کو کم کیا جا سکتا ہے۔

بلاشبہ، پودوں کے ہارمونز اور پودوں کی نشوونما کے ریگولیٹرز فصل کی پیداوار میں بہت سے فوائد پیش کرتے ہیں، لیکن درج ذیل نکات پر توجہ دینی چاہیے۔

1. دوہری فطرت:پلانٹ ریگولیٹرز "ادویات" کی طرح ہیں اور ان کا ارتکاز اور وقت انتہائی اہم ہے۔ کم ارتکاز ترقی کو فروغ دیتا ہے، جبکہ زیادہ ارتکاز پودوں کو روک سکتا ہے یا مار سکتا ہے۔

2. سخت استعمال:انہیں فصلوں، وقت، ارتکاز اور طریقوں سے متعلق ہدایات کے مطابق استعمال کیا جانا چاہیے۔ اندھا دھند استعمال سختی سے منع ہے۔

3. ضمنی کردار:وہ بنیادی نشوونما کے حالات جیسے کھاد، پانی، روشنی اور درجہ حرارت کو تبدیل نہیں کر سکتے۔ اچھی کاشت کے انتظام کے لیے وہ محض "کیک پر آئسنگ" کر رہے ہیں۔

4. محفوظ وقفہ:اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ زرعی مصنوعات میں موجود باقیات حفاظتی معیارات پر پورا اترتے ہیں، فصل کی کٹائی سے پہلے کی مدت کے لیے استعمال ممنوع ہے۔

مختصراً، پودوں کے ہارمونز اور پودوں کی نشوونما کے ریگولیٹرز جدید قطعی زراعت کی "جادو کی چھڑی" ہیں۔ ہمیں یہ سیکھنے کی ضرورت ہے کہ فصلوں کے لائف سائیکل کے عین مطابق انتظام کو حاصل کرنے کے لیے انہیں عقلی اور سائنسی طریقے سے کیسے استعمال کیا جائے، بالآخر بڑھتی ہوئی پیداوار، بہتر معیار، کارکردگی میں اضافہ اور لاگت میں کمی حاصل کی جائے۔